MENSHO(護国寺)

火曜日恒例の腰のリハビリの後は、MENSHO＠護国寺で松茸白書をもう一度。

二度目なのにやはり驚愕の1杯、神山すだちの松茸塩らぁめん。

立ち昇る松茸の香りに食べる前からうっとり。

感想を述べることすら憚られるような神々しい味。

夢中で啜り、スープを飲む。

もちろん完食・完飲。

松茸の土瓶蒸し頼んで、中身を全部食べて汁を残す人なんていないよね？

飲み干して当然なのだ、たとえ血圧が高かろうとも。

何にも似ていない、至高の1杯の、天才の仕事。

秋が終わるまでにもう一度味わいたい逸品。