Everything in Its Right Place

釣り、旅、音楽、食事、酒場探訪、ジョグ等々

六合菴(広尾)

広尾でビジネスディナー的な会合。

 

六合菴という蕎麦屋で、春のコースを頂きます。

 

期待したほどでもないというか、食べログで高評価の割には料理は良くもわるくも普通。


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しかし、この卵焼のヤバさだけは際立っていた。

どうやって作ったらこんなに見事な照りが出るのだろう?

ふわふわの食感も味も良く、この卵焼を境に急激に私の評価は上昇したのだった。

 

旨い食事は幸せの源。