打合せが終わったのは15時近く。
ランチを食べ損ねた。
しかし、通し営業のMENSHOは、こういう時の強い味方である。
和牛担々麺1250円。
もう慣れちゃって驚きは無いのだけど、それでも恐ろしいクオリティの担々麺である。
和牛チャーシューと、たっぷりの牛そぼろにアクセントのドライトマト。
この担々麺が基準になっちゃうと、他の担々麺では満足できない身体になってしまいそうで怖い。
担々麺の普遍性を持ちながら、とんでもないオリジナリティもあるから始末に終えないよな、マッタク。
一時期もち麦を使った多加水極太麺で提供されていたが、それはそれで悪くはなかったのだが、やはり中細麺が担々麺には合う。
スープの底に沈むそぼろをサルベージするうちにほぼ飲み干してしまうのもいつものこと。
そう、慣れちゃって驚きは無いとは言え毎度感動する担々麺、最高です。
