おっ！
MENSHOが春の限定を始めてますよ。
寄らないと。
それがこちら、桜えびと甘えびのビスクらぁめん。
菜の花、筍、桜えびといった春の食材が満載だが、気が狂っているのは(褒めてます)スープがビスク風、最早完全にフレンチなのである。
MENSHOでは初めて見る縮れた中太麺も、なんだかパスタみたいな食感、ラーメンとは似ても似つかない味に脳がバグって何も言えねえ。
旨い。
しかし、ラーメンを食べた気がしない。
料理としては完成されまくっているけど、一方でラーメン欲は充たされないというか、消化不良と欲求不満も同時に残るアンビバレントな一杯。
今度はこれを目当てに覚悟を決めて、心していただきましょう。
