Everything in Its Right Place

釣り、旅、音楽、食事、酒場探訪、ジョグ等々

MENSHO(護国寺)

ちょっと遅めのランチは、護国寺のMENSHOにて。


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醤油らぁめん味玉のせ。

む?若干の値上げで1100円。

 

前日淡麗ラーメンの極み、巌哲の肉塩を食べたばかりなので、相対的に力強く感じちゃう。そして全体的に甘味が強い。

特に特筆すべきは味玉の甘味。

ほんのりと柑橘系の香りもする味玉は、まるでスイーツのように甘い。いったいどうやって作っているのだろうか?

それでいてちゃんとラーメンに合うのだから不思議。

食べ慣れるにつけ、天才的な発想とバランスだと思うようになってきた。

 

マンボウ効果なのか、巌哲同様に最近は行列が殆ど出来ない点も、私が最近足繁く通っている理由のひとつである。

 

気温があがってきたら、そろそろつけ麺も美味しい季節だな。