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2021年、初BASSO。~BASSO江戸川橋

あれ?

考えてみたら、今年は未だBASSOに行ってない。

と気が付いた。

これは直ちに行かなくては。


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店に着くと幸運にも空席1。

 

今年初のオーダーは特製中華そば、1050円也。

個人的にはつけ麺推しのBASSOだが、季節外れの暖かさが一転して真冬に戻ったこの日、温かい麺をすすりたい。

 

無化調を謳いながらもガツンとしたワイルドさも味わえるBASSO、なんというかバランスが良い。

つるっと喉越し良い自家製麺も、魚介動物Wスープも、いずれも丁寧に作られた具材も、みんな旨い。

 

次は暖かい日につけ麺食べに来よう。

 

ごちそうさまでした。