朝イチから重たいオンライン会議、その後対面の打合せが2本続き、ようやくのランチタイムは15時を過ぎていた。
こんな時に重宝するのが、昼営業15:30までのBASSO江戸川橋である。
開いてて良かった、空いてて良かった！
特製中華そば。
旨い。
安定的に旨い。
やはりBASSOの手打ち麺は旨いな。
特製トッピングもすべからく旨いし、無添加無化調を謳うスープも上品ながらワイルドな部分も感じられる、正に二律背反具現化ラーメン。
日本に初めて来る外国人に、ラーメンとは？を教えるには最適な一杯かもしれない。
ごちそうさまでした。
暖かくなったら、つけそば食べたいな。
