月曜日は近隣の美味しいラーメン屋の多くが定休日なので、巌哲一択になりがち。 そうなのだ。 気がつけば私が巌哲に行くのはほぼ月曜日に限られている。 鮪塩(1100円)+半熟煮卵(130円)。 肉醤油、肉塩、中華そば肉増しの3種類が私の基本なのだが、この日は何…