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2021-12-27から1日間の記事一覧

巌哲(早稲田)

早いもので仕事納めまであと僅か。 早稲田の巌哲も恒例の年末限定メニューが始まっており、これは食べ納めに行かなくては。 それがこちら、塩鴨なんば。 鴨肉、鴨肉のつみれフォアグラ入り、そしてスープも鴨出汁と、コストと手間隙のかかりまくった一品にし…