客じゃない人が釣ったホウボウを頂いたので、いつものようにムニエルを作った。 いつものように旨かった。 こちらは正真正銘、私が釣ったアジの干物。 グリルが脂まみれになる程に脂ノリノリの旬のアジ、干物にすることで身の旨味も凝縮され、圧倒的な旨さ。…
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