Everything in Its Right Place(SUB3.5 or DIE)

マラソン(PB3:36:04)、バンド(ベース担当)、海外独り旅(現在26ヵ国)、酒(ビール、ワイン、ウイスキー)、釣り(最近ご無沙汰)をこよなく愛する後期中年者の日常。フルマラソン・サブ3.5を本気で目指すことにしてしまった。

BASSO江戸川橋

帰国翌日のランチはラーメンしか考えられない。

なにしろ私はかれこれ10日以上もラーメンを食べていないのだ。

 

twitterで近隣エリアのお気に入りラーメン店の情報を集めていると、GW前から提供していたBASSO江戸川橋の限定がまだ継続中であることを知った。

今年は諦めていたメニューが間に合うなら、行くしかない!


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それがこちら、濃厚中華そば、特製トッピング。

 

BASSO江戸川橋ではつけそば推しの私だが、この日の空気はひんやり涼しくラーメン日和。

迷わず中華そばにしました。

 

旨い。

魚介豚骨Wスープを濃厚にしたら、マタオマ的類型に堕すようなものだが、さにあらず。

無化調無添加を謳いながらもラーメンならではのワイルドネスを持ち合わせた、二律背反具現化ラーメンの完成である。

パツパツの太麺は、通常メニューよりも一回り太いようだ。

これが濃厚なスープと絶妙に絡み合い、実に旨い。

やっぱりラーメンはいいなぁ。

 

一心不乱に掻き込みごちそうさま。

次の限定は秋の背脂煮干しかな?

楽しみ。