12時40分。
先客3人。
の、巌哲@早稲田。
もう驚かない。これが常態化したのだ。
並ばずに入店出来ることは好ましいものの、いつも大にぎわいだった名店が閑古鳥状態なのは見るに忍びなく、私は自身の支持の表明と応援の気持ちから、最近の訪問頻度は右肩上がりである。
台風一過でくそ暑い東京、オーダーは冷やしつけ麺の盛り300g一択で。
その名の通り、盛り蕎麦風に頂けるつけ麺である。
旨い。シンプルだけどとても旨い。
味が落ちた訳でもなく、客足だけが落ちている。
名店に異変アリの2021年、夏。
私を虜にした夏の限定メニュー、鮪塩冷やしの発売が未だリリースされない点も異変のひとつだ。
うーん。
心配は増すばかりだ。
