近い、混まない、味はそこそこのキャッチフレーズでお馴染みの、便利な便利なコンビニエンス・ラーメン・レストラン、たかちゃんらーめんが混んでいた。
コンビニがいつでも便利な存在だとは限らない。
オーダーは秋の限定、特製生姜醤油ラーメン。
店主の御託宣によれば、｢濃い口醤油ラーメンにガッツリ生姜を効かせた昭和レトロ溢れるラーメンを作りました。｣とのことだが、これのいったいどこが昭和レトロなのか、昭和40年代生まれの私には、皆目わからないのであった。
しかし、虚心坦懐に頂けば、豊かな魚介出汁に甘味の強い濃口醤油、そこにたっぷりのおろし生姜の組合せは、なかなか悪くないのであった。
凡庸さを極めることも、ひとつの能力ではないかと最近の私は考えている。
これだけラーメン飽食の時代にあって、大外れは無いけど、大当たりも無いクオリティのメニューを提供し続けることは、並大抵のことではない。
感動はないけれど、安定感はある。
つまり、全てのもつ焼き店が埼玉屋を目指す必要はないのだ。
