2020-09-20 清水(神楽坂) 酒場探訪 食事 秘密の会合@神楽坂。 古民家をリノベーションした和食の店、清水にて。 お通し。 前菜。 日本酒。八男(やつお)。純米酒。 初めて飲む銘柄だが、パンチが効いていて、かつ繊細な食事とも合う。気に入った。 雲丹茶碗蒸し。 日本酒。酒を売る犬酒を造る猫。純米吟醸。 名前もラベルも最高。 しかし喉越し良すぎて八男の次に飲むとスッキリしすぎかな。 で、結局八男に戻す。 鰆。 何だっけ? 締めの栗&芋ごはんに赤だしと新香。 デザート。 大変に美味しゅうございました。