BASSO江戸川橋のTwitterを見ると、冷やしつけ麺なる魅力的な限定メニューをやっている。
BASSOで冷やしは食べたことがない。
これは行かなくては!
それがこちら、限定並盛900円+特製トッピング250円。
辣油香る冷たいピリ辛スープが特徴的。
水でしっかりと締めた太麺をこの冷たいスープにくぐらせる。小麦の旨味がダイレクトに伝わり、最高。
いつものトッピングも安定のクオリティ。
猛暑日一歩手前、さらに湿度も高かったこの日にピッタリのメニューだ。
圧巻はスープ割。
カツオかな?魚介出汁香る割スープ自体もキンキンに冷されており、最後まで冷たくて美味しいのだ。
やっぱりBASSOの限定はすべからく試したい。
ごちそうさまでした。