華麗に定時退社して夜の部の新雅へ。
並びはないものの、店内は丁度満席で、少しだけ外の椅子で待ちます。
ビールは赤星の大瓶。
流石は町中華の雄、新雅。
分かっていらっしゃる。
久々の訪問だったので、ド定番のニラソバををオーダー。
唯一無二、代替不能、新雅を新雅足らしめる鉄板メニュー。
しかも２代目が鍋を振るようになってから親父さん時代より味が円やかになっているのも嬉しいところ。
行列が絶えないのでなかなかハードルが高い店になってしまったけど、新雅でしか味わえない料理を堪能する為にたまには来なくては。
次は五目ソバかな。
