Everything in Its Right Place

釣り、旅、音楽、食事、酒場探訪、ジョグ等々

河豚鮮(池尻)

元部下たちが集まって、同窓会的なニュアンスの新年会を池尻の河豚鮮で。

 

初釣りからトラフグを釣ってしまった私には、有り難みが薄いというか、そこまで高い金を払って食べたいタイミングではないが、それはそれとして。


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流石はプロの技、薄く均一に引けているなぁ。

旨い。


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そしてこちらのてっちりはコラーゲン鍋仕様。

惜しむらくはフグの身が極端に少ないこと。

 

オプションで白子焼きと唐揚げを付けて、ヒレ酒をグイグイ飲んで、雑炊で締めて、お会計は一人あたり12,000円というのはフグにしてはリーズナブルだけど、一般的には非常に高い。

 

まぁ、たまの贅沢ということで。