ネパールではダルバートばかり食べていたが、
ここCoCo壱では低糖質カレー、豚しゃぶ、半熟卵ばかり食べるワタクシ。
ダルバートは自ら進んで積極的に食べていたが、低糖質カレーは消去法で他に選択肢なく仕方無しに食べている。
とは言え、それも自分の意思だ。
ところで賛否、諸説、色々とある糖質制限ダイエットだが、先日受け取った健康診断の結果は、ここ20年で見たこともないほどにあらゆる数値が良くなっていた。
体重、腹囲という物理的なファクターは勿論、血液検査で判明する内臓の数値も軒並み良化。
とくに、高蛋白・高脂質の食事を続けているのでコレステロールは気になってはいたのだが、悪玉コレステロールは標準値ど真ん中を下回る程少なく、善玉コレステロールは標準値の上限と多く、中性脂肪に至っては標準値の下限を下回る程に低かった。
あれ？俺、もしかして血液サラサラ？
毎年指摘されるΓGDPも例年の半分以下の30まで下がり、これはなんと20代半ば以来の数値。
この一年間、休肝日などというものは一切無く、酒の量は全く減っていないと思われるのに、これはどうしたことか？
飲みに行くと糖質制限が難しいから、付き合い酒の類いが極端に減ったからかもしれない。
実践者として身をもって証明したことは、糖質制限は健康に良い、ということだ。
