三度目の上田訪問で、三度目の鯉西である。 清流千曲川の恵み、ここでしか味わうことの出来ないローカルフードは正に絶品。 美味しいワインが旅をしないように、美味しいローカルフードも決して旅をしないのだ。 鯉の刺身と鯉の洗いの食べ比べ。臭みゼロ。旨…
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